Indoor-Grillen
Der Sommer ist vorbei und damit auch die wunderschönen Grillabende mit Freunden, doch das muss nicht sein, denn auch wenn das Outdoor Feeling fehlt, kann man auch im Winter wunderbar drinnen grillen.
Mittlerweile gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten, um auch den Grillgenuss im heimischen Wohnzimmer oder Esszimmer zu genießen. Weitverbreitet ist hier der Elektrogrill. Einfach auf den Tisch gestellt, Wasser in die Auffangschale gefüllt und eingesteckt. Durch die eingelegte Heizspirale entsteht schnell und effektiv die richtige Grillhitze und man kann wesentlich geruchsärmer grillen, als zum Beispiel mit einem Kohlegrill. Doch werd es etwas ausgefallener haben möchte, kann natürlich auch das Raclette benutzen. Unter der heissen Platte ist Platz für kleine Pfannen, die man nach Belieben mit Gemüse und Beilagen füllen kann. Oben auf der heissen Metallplatte kann man ohne Fett sein Bratgut wunderbar grillen, natürlich fehlt auch hier, der typische Rauchgeschmack, aber das wird man noch verkraften können.
Eine weitere, wenn auch nicht ganz so gesunde Möglichkeit, ein wenig den Grillgenuss auch im Winter zu genißen, ist Fondue. Dabei wird das jeweilige Grillgut in kleinen Stücken in heisses Fett getaucht und, nachdem es gar ist, aus dem siedenden Fett genommen und verzehrt. Hierbei ist aber zu beachten, dass durch den offenen Fettopf, es zu Spritzern kommt und auch der “richtige” Grillgenuss nicht erreicht werden kann.
Für wahre Freunde, die auf das Grillen auch in den kalten Monaten nicht verzichten wollen, bieten Elektrogrill und Raclette eine sinnvolle Alternative.