Wie baue ich mir einen Grill?
Southern Foodways Alliance@flickr
Wenn die Grillsaison startet kann so mancher mit einem selbst gebauten Grill aufwarten. Dieser ist einfach zu bauen mit wenigen Hilfsmitteln. Dies ist sogar ohne Mauern möglich. Zum Beispiel mit einem Gabionen-Grill. Dafür verwendet man geeignete Drahtkörbe, die bei einem Zaunhersteller oder Drahtverarbeiter erhältlich sind. Genauso gut bieten heutzutage Baumärkte diese Materialien an. Drahtboxen von ungefähr 3,5 Millimeter Dicke, mit Zinkaluminium beschichtete Stahldrähte sind in verschiedenen Größen erhältlich. Diese sind dann wirklich kinderleicht und sehr schnell montiert und lassen sich demnach noch flexibel mit unterschiedlichem Steinmaterial oder Erde befüllen. Man benötigt zwei ungefähr 100 x 50 x 50 cm große Betafence-Gabionen und für die Verbindung der Drahtgitter verzinkten Draht mit einem Durchmesser von ungefähr 1 mm. Die Gabionen werden mit dem Draht montiert und an einzelne Verbindungspunkte mit kurzen Drahtstücken eng zusammen gedreht. Die Aussparungen für den einzubauenden Grill abmessen. Entsprechende Teile werden mit einem Bolzenschneider aus der Gittermasse getrennt und dann als Boden- oder Seitenteile wieder mit Draht befestigt. Alles ausrichten und mit großen Steinen befüllen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass die Steine möglichst dicht geschichtet werden. Somit gibt es keine Hohlräume. Zwei Gabione zurichten, auf die untere setzen, beide Teile fest mit Draht verbinden und die restlichen Steine auffüllen. Spannanker einsetzen. Das dient der Stabilität. Zum Schluss kann die Feuerschale ein gehangen werden. Somit steht einem Grillspaß nichts mehr im Weg. Und mit Sicherheit ist dieser Grill ein wahrer Hingucker.