Die Grillparty ist geplant und ausreichend Fleisch ist bereits eingekauft. Häufig stellt sich nun noch die Frage, welche Getränke am besten zum Gegrillten geeignet sind. Eine Basis an alkoholfreien Getränken ist natürlich eine wichtige Grundvoraussetzung. Neben Mineralwasser sollten Cola, Limonade und Säfte vorhanden sein. Das trinken zumindest die Kinder und die Autofahrer gern zu ihrem gegrillten Fleisch oder Würstchen. Zu einem deftigen Nackensteak oder einer Bratwurst passt immer gut ein Bier. Gerade bei warmem Sommerwetter bietet sich ein helles Bier an, das dann gern auch mit weißer Limonade zu einem Alster oder Radler gemischt werden kann. Vor allem Frauen, die häufig kein Bier mögen, sind von der gemischten Variante begeistert, denn der herbe Geschmack des Bieres wird durch die süße Limonade verringert. Werden edlere Fleischsorten wie Rindersteaks oder Schweinefilet gegrillt, passt auch gut ein Wein zum Essen. Zu einem saftigen Rindersteak passt gut ein trockener Rotwein. Zu Schwein oder Geflügel hingegen kann man auch gern einen Roséwein probieren. Dieser hat im Sommer den Vorteil, dass er leichter wirkt als ein trockener Rotwein. Generell sollte eine gute Auswahl an Getränken vorhanden sein, denn so wie jeder seine Vorlieben bei der Wahl des Fleisches hat, werden sich auch die Geschmäcker bei den Getränken immer wieder unterscheiden.
Grillbarometer
Nichts einfacher als das, gehen doch die Mittel zum Entfernen von Grillrückständen von überlieferten Hausrezepten bis hin zu hochdosierten Reinigungsmitteln. Sicherlich haben alle am Ende ihren Erfolg zu verbuchen. Hier sollen jedoch ausschließlich die bekanntesten und effektivsten vorgestellt werden.
Methode 1: Das Grillrost über Nacht auf feuchten Rasen legen.
Die günstigste Methode. Wird jedoch dadurch verkompliziert, wenn der benötigte Rasen nicht vorhanden ist. Außerdem lässt sich ausschließlich das Rost reinigen, nicht das Kohlebecken. Kostenfaktor: Umsonst.
Methode 2: Feuchtes Zeitungspapier.
Ähnlich wie Methode 1, jedoch besser für Wohnungsinhaber geeignet. Einfach das Rost in feuchtes Zeitungspapier einschlagen und über Nacht einwirken lassen. Mit dem Kohlebecken verfährt man ähnlich. Feuchtes Papier in das vorher grob entleerte Becken legen und einwirken lassen. Alle Rückstände lassen sich in der Regel problemlos am nächsten Tag entfernen. Kostenfaktor: 1,20€ für die Zeitung
Methode 3: Backofenspray / -reiniger
Einsprühen, einwirken, abwaschen, fertig. Riecht stark und brennt mitunter in den Augen. Kostenfaktor: je nach Marke ab 5 € und reicht für mehrere Anwendungen.
Methode 4: Drahtbürste ,heißes Wasser und Schwamm
Macht leider viel Dreck und ist zeitaufwenig auch wenn das Ergebnis überzeugt. Die Drahtbürste sollte Messingborsten haben, da diese etwas weicher sind. Kostenfaktor: 2,50€ für Bürste und Schwamm.
Ein riesen Grill
Es ist Wochenende, die Sonne scheint und schon gehen die Grills in ganz Deutschland an. Was gibt es Schöneres? Nicht umsonst ist das Grillen einer der beliebtesten Freizeitbeschäftigungen. Es gibt sogar schon eigene Grillmeisterschaften, auf denen Griller ihr Können beweisen.
In fast jedem Haushalt findet man daher einen Grill oder manchmal sogar mehrere. Dabei merkt der Griller aber schnell, dass Grill nicht gleich Grill ist, und es gar nicht so einfach ist, den richtigen zu finden bei der schier unendlichen Auswahl an Modellen. Wie beim Essen auch, ist die Auswahl des Grills reine Geschmackssache. Dennoch lassen sie grob gesehen in der letzten Zeit zwei Trends bezüglich der Vorlieben der Deutschen erkennen. Einerseits geben die Deutschen immer mehr Geld für ihr Grillvergnügen aus und leisten sich durchaus teure Modelle, wie Edelstahlgrills oder Kamingrills und verwandeln damit ihre Terrasse in eine richtige kleine Outdoorküche. Auf der anderen Seite entscheiden sie!
Auch die Deutschen auch sehr oft für das genaue Gegenteil, wie zum Beispiel Einweggrills oder Campinggrills, da diese ideal für ein spontanes Grillen sind, egal an welchem Ort. Dabei spielt der Preis oft gar keine so große Rolle. Gute Modelle findet man in jeder Preisklasse. Auch an Formen, Größen oder Marken ist alles möglich. Eine der beliebtesten Marken in Deutschland sind wohl die Grille von Weber-Grill, vor allem der Kugelgrill ist hier sehr gefragt.
Ein weitere sehr beliebte Form ist der sogenannte Säulengrill. Dieser besitzt einen Kamineffekt, durch den die Luft nach oben und durch die Kohle gezogen wird. Dadurch glüht die Kohle in kürzester Zeit durch und sorgt für ein optimales Grillergebnis. Aber nicht mehr alleine Holzgrills sind zur Zeit sehr gefragt, sondern auch immer mehr Elektro- und Gasgrills. Besonders beliebt sind zur Zeit auch die sogenannten Smoker-Grills. Mit diesem Grill ist mehr als nur das reine Grillen möglich. Hier kann man sowohl direkt oder indirekt grillen. Auch das Backen, Räuchern und das Kochen ist mit diesem Modell möglich. Er ist damit der perfekte Allrounder, ist dafür im Preis doch etwas teurer.
Für welches Modell man sich dann letztlich entscheidet spielt aber eigentlich egal. Wichtig ist nur der Spaß am Grillen.